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びっくり宅急便

昨日昼過ぎに宅急便が我が家に届いた。福島でペンションを経営しているエンジェルさんから。

中にはきれいな文字で書かれたお手紙と夏野菜の数々。

私もでかおも、我が家にきていた家族もびっくり。みんなで野菜を仕分けしたり、ゆでたりレンジでチンしたり、大変だけど楽しい作業が。でかおは、おやつにトウモロコシが食べられるので大喜び。

その日の食卓は野菜料理が満載。おかずのうち一部は保存食にしたのでしばらくは楽しめる。

土日は必ずご飯を作る私だが、ふとある料理を思い出して作ってしまった。二年前に知り合った初めてのママ友が作ってくれたトルコ料理。ピーマンの肉詰めなんだけど、スパイスやハーブを使った肉詰め。我が家のミントやタイムが大活躍。彼女、転居して二年になるけど、元気かな?

エンジェルさん、本当にありがとう!
今度は現地で、エンジェルさんの料理で食べたいな。

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